Форум
Исследователи сравнили эритрит, низкокалорийный заменитель сахара, который часто используется в продуктах для кето-диеты, выпечке и конфетах, с обычным сахаром. Они обнаружили, что эритрит может вызывать тревожные сердечно-сосудистые эффекты, в отличие от глюкозы, которая не вызвала никаких проблем.
Эритрит и ксилит сладкие на вкус, но содержат гораздо меньше калорий, чем сахар. Однако учёные обнаружили связь между этими сахарными спиртами и повышенным риском сердечных приступов и инсультов. Оба подсластителя могут сгущать кровь и вызывать закупорку вен или артерий.
Исследование проводилось на здоровых людях, не страдающих диабетом. В ходе эксперимента у тех, кто употреблял эритрит, повышалась агрегация тромбоцитов, то есть склонность к образованию тромбов. В то же время у тех, кто пил воду с глюкозой, никаких изменений не наблюдалось.
Кардиолог Стэнли Хейзен подчеркнул, что лучшим советом в этой ситуации будет избегать заменителей сахара, поскольку при их употреблении резко повышается вероятность свёртывания крови.
Эритрит и ксилит сладкие на вкус, но содержат гораздо меньше калорий, чем сахар. Однако учёные обнаружили связь между этими сахарными спиртами и повышенным риском сердечных приступов и инсультов. Оба подсластителя могут сгущать кровь и вызывать закупорку вен или артерий.
Исследование проводилось на здоровых людях, не страдающих диабетом. В ходе эксперимента у тех, кто употреблял эритрит, повышалась агрегация тромбоцитов, то есть склонность к образованию тромбов. В то же время у тех, кто пил воду с глюкозой, никаких изменений не наблюдалось.
Кардиолог Стэнли Хейзен подчеркнул, что лучшим советом в этой ситуации будет избегать заменителей сахара, поскольку при их употреблении резко повышается вероятность свёртывания крови.